Loksins er komin út á Íslandi bók um ís

Meðal uppskrifta má nefna mangósjerbet, skyrís með rabarbara, frosinn súkkulaðibúðing, möndluís með dökku súkkulaði,eggjapúnsís, sykursnauðan ís og auðvitað vanilluís.

Höfundur bókarinnar er Jón Brynjar Birgisson mjólkurfræðingur en hann hefur haldið fjölda ísnámskeiða ásamt því að starfa við ísgerð sjálfur.

Leiðbeiningarnar í bókinni gera ráð fyrir að bæði sé hægt að gera ísinn með eða án ísvélar.

Hörð kápa

Stærð: 240x170 mm

Blaðsíður: 96